Rhabarber-Rezepte

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Rhabarber-Galette auf Backpapier mit Mehldose im Hintergrund
Rhabarber-Galette

Meine besten Rhabarber-Rezepte in einem Beitrag

Für mich ist die Rhabarber-Saison ja einfach viel zu schnell vorbei. Ich hätte wirklich gerne etwas mehr davon. Findet ihr sie nicht auch viel zu zu kurz? Aber es nutzt ja alles nichts. Um die Saison voll auszukosten, backe ich immer gerne viele Rhabarber-Kuchen oder koche Rhabarber-Kompott. Damit ihr nicht soviel suchen müsst, teile ich hier meine liebsten Rhabarber-Rezepte mit euch. Vielleicht habt ihr ja Lust das ein oder andere Rezept auszuprobieren? Alle Rezepte sind einfach und gelingsicher.

Haltet euch nur genau an die Anleitung. Ich wünsche euch viel Spaß mit den Rezepten und freue mich wie immer sehr auf Feedback von euch. Lasst doch ein bisschen Liebe in Form von Likes und Kommentaren da.

Rhabarber-Himbeer-Galette

Ein super einfaches Rezept. Der Kuchen hat den typisch französischen dünnen Boden aus Mehl mit Nüssen. Marzipan, Rhabarber und Himbeeren sorgen für eine Geschmacks-Explosion. Probiert meine Galette unbedingt einmal aus.

Hier kommt der Link zum Rezept:

Rhabarber-Himbeer-Galette

Rhabarber-Himbeer-Galette auf Backpapier mit Schlagsahne im Hintergrund
Rhabarber-Himbeer-Galette

Rhabarber-Tarte:

Eine total unkomplizierte Karte mit einem leckeren, knusprigen Boden und einer schmackhaften Pudding-Creme. Ihr könnt sie auch in einer anderen kleineren Form backen (20 X 20) oder eine 24cm runde Form. Hier kommt ihr direkt zum Rezept:

Rhabarber-Tarte

Rhabarber-Tarte auf Abkühlgitter mit Villeroy & Boch Geschirr "Althea Nova"
Rhabarber-Tarte

Rhabarber-Baiser-Kuchen:

Dieser Kuchen ist ein absoluter Klassiker bei uns zuhause. Meine Familie liebt ihn! Er schmeckt einfach wunderbar. Deshalb solltet ihr ihn unbedingt ausprobieren. Ihr werdet bestimmt genauso begeistert sein wie wir. Hier geht’s direkt zum Rezept:

Rhabarber-Baiser-Kuchen

Rhabarber-Baiser-Kuchen auf cremefarbenem Teller mit Goldrand
Rhabarber-Baiser

Rhabarber-Vanille-Baiser-Kuchen

Hier wird ebenfalls eine Pudding-Creme hergestellt, allerdings mit dem abgetropften Saft des Rhabarbers. Dadurch schmeckt er insgesamt noch rhabarberiger als der oben abgebildete. Bei diesem wird klassischer Pudding hergestellt, so erklärt sich auch die etwas andere Farbe.

Rhabarber-Vanille-Baiser-Kuchen

Ein Stück Rhabarber-Vanille-Baiser auf Teller von Villeroy & Boch Althea Nova
Rhabarber-Vanille-Baiser-Kuchen

Rhabarber-Himbeer-Kuchen

Dieser Kuchen ist zwar etwas aufwändiger, aber unbedingt die Mühe wert. Er passt auf festliche Tafeln genauso gut wie als Dessert. Auch zur gemütlichen Kaffeetafel ein ganz toller Kuchen.

https://lindenthalerin.com/2019/05/06/rhabarber-himbeer-kuchen/

Anschnitt-Foto des Rhabarber-Himbeer-Kuchen mit Tortenplatte und Rosen im Bild
Rhabarber-Himbeer-Kuchen

Rhabarber-Ananas-Himbeer-Cocktail

Dieser Cocktail ist sogar schon im Pflegeheim für die Bewohner gemixt worden. Darüber habe ich mich ganz besonderes gefreut, denn nur weil man alt ist, heißt das doch nicht, dass man langweilig essen und trinken möchte, oder? Ich hoffe sehr auf ein entsprechendes Pflegeheim für mich, sollte ich mal alt sein. Mit Rap-Musik, Gin-Tonic und Haustieren ;-D Ist da gedanklich vielleicht jemand bei mir?

Rhabarber-Ananas-Himbeer-Cocktail (alkoholfrei)

Rhabarber-Ananas-Himbeer-Cocktail in Glas mit Strohhalm und Pfefferminze angerichtet
Rhabarber-Cocktail

Wenn euch der Beitrag gefallen hat, lasst mir doch gerne etwas Liebe in Form von Likes oder Kommentaren als Feedback da. Weitere leckere Rezepte findet ihr auf der Startseite im Verzeichnis Lindenthalerin Zubehör für den Thermomix findet ihr hier *Thermomix-Zubehör

Danke, dass ihr vorbeigeschaut habt und bis zum nächsten Mal,

Eure Lindenthalerin💕👩🏼‍🍳

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