Holländischer Vla | Werbung
Kennt ihr Vla? Bei unseren Nachbarn aus den Niederlanden erfreut sich Vla großer Beliebtheit und bei meiner Tochter hier im Rheinland auch. Von der Konsistenz irgendwo zwischen Vanillesoße und Vanillepudding, einfach im Thermomix zuzubereiten und vielseitig zu kombinieren z.B mit Roter Grütze, Waffeln, Apfelkuchen um nur einiges zu benennen.
{enthält Werbung} Photocredit: EatSmarter
Am ersten Februar-Wochenende machte ich mich auf den Weg nach Reutlingen. Dort fand in der Kochschule “Cooking Concept” von Miele Tafelkünstler Marcus Schneider https://www.facebook.com/cookingconcept/ das Viertelfinale vom Cooking Star 2018 statt. Dieser Kochwettbewerb wurde bereits im vergangenen Jahr schon einmal von der bekannten Zeitschrift “EatSmarter” https://www.facebook.com/EatSmarter/ und Miele https://www.facebook.com/Miele.DE/ veranstaltet und krönt im Finale Deutschlands besten Hobbykoch. Weiterlesen „Mein Tag als Jurorin beim Cooking-Star Viertelfinale….“
Penne al Vodka mit Garnelen | Werbung
Auf Mallorca gab es einmal ein italienisches Restaurant namens C‘an Pasta. Dort beim lieben Enzo in Port d’Andratx bekam ich mein absolutes Lieblings-Pasta-Gericht nämlich ‚Penne al Vodka‘. Bei jedem Besuch auf der Insel war ein Besuch bei Enzo obligatorisch und trotz der abwechslungsreichen Speisekarte mussten es für mich immer die Penne al Vodka sein.
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