Herbstkekse |Werbung
Wenn die Blätter fallen ist Zeit für Herbstkekse
Wenn sich im Herbst die Blätter goldbraun verfärben und anfangen herabzufallen, beginnt die dunklere Jahreszeit und wir müssen uns wehmütig vom Sommer verabschieden. Bye-Bye Freibad und Biergarten und Hallo Herbst und Winter.
Ich mache es mir dann gerne gemütlich: Kuschlige Decken auf der Couch, besondere Teesorten und Zimt und Orangen Aroma in die Duftlampe. So kann man es aushalten. Herbstliche Kekse dürfen aber bei den Teestunden keinesfalls fehlen und daher habe ich euch mal ein ganz einfaches Rezept aufgeschrieben, dass ihr lieben werdet. schaut auch unbedingt in meine Plätzchen-Tipps. Die könnt ihr euch auch für die Weihnachtsbäckerei merken.
Zutaten:
- 125g Butter
- 80 g Zucker
- 250g Dinkelmehl Typ 630
- 1 TL Vanillepaste
- 1/2 Btl. Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zubereitung der Herbstkekse:
- Zuerst die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und rasch zu einem Teig verkneten TM | 1 min | Teigstufe. Danach in Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
- Danach ein Backblech mit Backpapier oder Dauerbackfolie belegen
- Anschließend den Teig zwischen 2 Lagen Backpapier ca. 3 mm dick ausrollen und mit Ausstechern Plätzchen ausstechen und direkt auf das Blech legen. Das volle Blech noch einmal für 15 min in den Kühlschrank stellen. In dieser Zeit den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Die Plätzchen in der mittleren Schiene ca. 8-10 min hellgold backen und im Anschluss gut abkühlen lassen.
- Zuletzt können die Kekse nach Lust und Laune dekoriert werden. Ich habe dafür flüssige Lebensmittelfarbe mit Puderzucker und wenig Wasser. Vermischt aufgetragen habe ich sie mit feineren Wasserfarbenpinseln aus dem Schulbedarf (neu)
Wenn euch das Rezept gefallen hat, folgt mir doch gerne und lasst ein Like oder einen Kommentar als da. Weitere leckere Rezepte findet ihr auf der Startseite im Verzeichnis Lindenthalerin Zubehör für den Thermomix findet ihr hier *Thermomixzubehör
Danke, dass ihr vorbeigeschaut habt und bis zum nächsten Mal,
Eure Lindenthalerin💕👩🏼🍳
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