Die Bärlauch-Zeit neigt sich ja, je nach Region, bereits dem Ende zu und deshalb kommt hier noch schnell ein Rezept für ein cremiges, schmackhaftes Süppchen. Schnell gemacht und wirklich lecker, wie ich finde. Weiterlesen „Bärlauch-Cremesuppe“
Kategorie: Vorspeisen
Spinatknödel mit Zitronenbutter
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Den Weihnachtsurlaub habe ich ja dieses Jahr im schönen Zillertal verbracht und jeden Mittag auf der Hütte habe ich wunderbare Spinatknödel gegessen. So entstand der Gedanke, dieses tolle Gericht auch auf meinen Blog zu bringen. Frischer Blattspinat, italienischer Pecorino und die Möglichkeit alte Brötchen sinnvoll zu verwerten. Weiterlesen „Spinatknödel mit Zitronenbutter“
Exotische Kürbis-Creme-Suppe
Draußen wird das Wetter ja zur Zeit immer trüber, bei manchen sinkt bereits die gute Laune Richtung Keller und was man anziehen soll, weiß man auch nicht so recht. Weiterlesen „Exotische Kürbis-Creme-Suppe“
Risotto mit Broccoli und Champignons
Draußen ist es knackig kalt und ihr braucht noch eine leckere Idee zum Mittag- bzw.. Abendessen? Wie wäre es mit diesem leckeren Risotto? Ganz einfach im Thermomix® zuzubereiten und extrem lecker. Ich finde ihr solltet es unbedingt versuchen! Weiterlesen „Risotto mit Broccoli und Champignons“