Dieses leckere Apfel-Birnen-Mus mit einer dezenten Zimt-, Vanille- und Zitrusnote weckt bei mir unweigerlich Kindheitserinnerungen an meine heißgeliebte Oma Gretel. Sie hat es regelmäßig für mich nach der Schule zubereitet und dazu gab es leckeren Milchreis. Continue reading „Apfel-Birnen-Mus nach Oma Gretel“
Monat: Oktober 2017
Video-Anleitung zum Brötchen schleifen und falten
Exotische Kürbis-Creme-Suppe
Draußen wird das Wetter ja zur Zeit immer trüber, bei manchen sinkt bereits die gute Laune Richtung Keller und was man anziehen soll, weiß man auch nicht so recht. Continue reading „Exotische Kürbis-Creme-Suppe“
Ingwer-Mandarinen-Zimt-Sirup
Immunbooster mal anders…..
Jetzt fängt sie wieder an, die blöde Erkältungszeit. T-Shirt wechselt sich mit Daunenjacke ab und ruckzuck ist sie da, die fette Erkältung.
Dieses Rezept bringt euch hoffentlich erkältungsfrei durch Herbst und Winter. Continue reading „Ingwer-Mandarinen-Zimt-Sirup“
Holländisches Tijger-Brood oder Tiger-Brot
…auch als „Dutch Crunch“ oder „Tiger bread“ bekannt! 🇳🇱
Bei unseren holländischen Nachbarn gibt es ein Brot, dass eigentlich viel zu unbekannt ist für den sensationellen Geschmack den es bietet. Ich rede hier von Tiger 🐯 Brot. Die Kruste ist einfach das Beste daran, daher auch der Name „Dutch crunch“. Continue reading „Holländisches Tijger-Brood oder Tiger-Brot“
Traubensaft aus dem Thermomix®
Im Thermomix® entsaften geht echt einfach!
Bei mir wachsen Weintrauben im Carport, leider mit Kernen. Die möchte bei uns keiner essen. Traubengelee mag leider auch niemand. Also bleibt nur noch Saft übrig, aber soooo riesig sind die Mengen für einen großen Entsafter auch nicht und ich besitze auch keinen. Continue reading „Traubensaft aus dem Thermomix®“
Odenwälder Kochkäse
Wie einige von euch bereits wissen, komme ich ja aus Hessen, wo wir einige liebenswerte Gerichte haben, die vielleicht nur Hessen lieben können. Dazu gehört neben „Grüner Soße mit Kartoffeln“ und dem beliebten „Handkäse mit Musik“ auch der „Odenwälder Kochkäse“. Continue reading „Odenwälder Kochkäse“
