Hier möchte ich euch gerne Zubehör für den Thermomix vorstellen. Es gibt eine Vielzahl auf dem Markt, aber nicht alles macht für jeden Sinn. Schaut euch einfach an, was für euch vielleicht von Vorteil wäre.

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Empfehlenswertes Zubehör für den Thermomix

• Calotti-Spatel: Ich finde ihn eine tolle Ergänzung im Spatel-Sortiment. Die Meinungen darüber sind allerdings sehr geteilt. Es handelt sich hierbei um einen glasfaserverstärkten Drehkellenspatel. Besonders beim Abfüllen von Marmelade, Kompott oder Pesto hat er bei mir gepunktet. ich entferne damit auch gerne Reste vom Hefeteig Calotti-Drehkellenspatel*
• Mix-Topf-Dreher gibt es unter verschiedenen Namen wie « Mutti-Dreher » oder « Teigblume ». Wer starke gesunde Hände hat, oder keine schweren Hefeteige zubereitet, kommt wahrscheinlich auch ohne klar. Für mich mit oftmals steifen Fingern, ist es eine immense Arbeitserleichterung. Fast alle sind aus Kunststoff hergestellt. Dieser hier ist aus Alu und hat mir sehr gut gefallen. Mixtopf-Dreher*
• Gareinlagen für den Varoma: Klar, kann man die auch selbst basteln, aber ich kenne auch einige TM® Besitzer die 10h und mehr arbeiten und abends nicht noch Origami machen möchten. Für die und alle anderen, die nicht gerne zuschneiden, gibt es hier fertige Gareinlagen* zu kaufen
• Brötchen-Backblech: Das ist eine tolle Sache, gerade auch für Anfänger. Und nein, es ist keine Muffinform, denn der Boden ist perforiert. Dadurch bekommen eure Brötchen eine herrlich krosse Kruste. Beschichtetes Brötchenblech *
• Gleitbrett. Es ist unumstritten, dass ein Gleitbrett die Waage des Thermomix® schützt. Sie ist eines der anfälligsten Teile. Deshalb würde ich wirklich jedem empfehlen, eines zu verwenden, egal ob gekauft oder selbstgemacht, damit ihr auch möglichst lange Freude an eurem High-End-Gerät habt. Hier findet ihr verschiedene Modelle zur Auswahl: Gleitbretter*
• Eine Alternative zum Gleitbrett ist der Wunder-Slider, der unter dem Thermomix angebracht wird und so die empfindlichen Füße [in denen die Waage verbaut ist] schützt. Wunderslider*
• Viel gefragt wird auch immer nach passenden Backformen für den Varoma: Eine schöne Auswahl findet ihr hier: Varoma-Backformen*
• Orangenpresse-Einsatz Ich konnte diesen noch nicht testen, halte ihn aber für bedenklich, da permanenter Druck auf den Thermomix ausgeübt werden muss. Da die Waage ohnehin schon sehr empfindlich ist, würde ich persönlich es nicht machen, obwohl es bestimmt mechanisch gut funktioniert. * Orangenpresse
• Teesieb für den Thermomix Teesieb-Einsatz * Eine wirklich praktische Sache für Teetrinker, da im Thermomix auch die Wassertemperatur exakt eingestellt werden kann.
• Die “Welle”: Die Welle ist eine Messerabdeckung, die von Vorwerk entwickelt wurde. Sie erlaubt z.B die Zubereitung mehrerer Fleischstücke beim Sous-vide-garen. Das ist schon eine sinnvolle Ergänzung, zumal sie auch in einigen Rezepten im Cookidoo mittlerweile vorausgesetzt wird. Ich finde es schade, dass sie nicht zum normalen Lieferumfang gehört. Die Welle
• Brotback-Behälter: Ich benutze den Dutch Oven von Römertopf® aus der “Lafer BBQ Serie” Dutch Oven und den Zaubermeister von “The Pampered Chef®”. Stoneware Beide kann ich uneingeschränkt empfehlen. Mein Römertopf darf sogar in den Grill, auf den Herd (keine Induktion) und in die Spülmaschine und ist etwas günstiger.
• Wundercap: Ein Einsatz, der anstelle des Messers in den Mixtopf eingesetzt wird und so zu einer Volumenvergrößerung z.B. beim Sous-Vide Garen führt. Es ist kein Original-Teil von Vorwerk, soll aber gut funktionieren. https://trio-parat.de/trio-gigant/trio-gigant-tm6tm5?sPartner=71100
• Varoma-Erhöhung “Trio-Gigant® Ein Zwischenring mit dem man Teile des Varoma-Behälters vergrößern kann. Wenn man für viele Personen kocht ist das sicher ein praktisches Teil, für mich war es jedoch nicht relevant, da wir nur eine kleine Familie sind. https://trio-parat.de/trio-gigant/trio-gigant-tm6tm5

Ich hoffe, diese Liste hilft euch bei der Orientierung über das Zubehör weiter. Schreibt mir doch gerne euer Feedback in die Kommentare.

Viel Spass beim Stöbern,

Eure Lindenthalerin👩🏼‍🍳💕

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