Willkommen auf Lindenthalerin.com, meinem Blog rund um Kochen, Backen, Wein und Genuss. Ich heiße Susanne und komme aus Köln-Lindenthal. Seit 2017 schreibe ich hier Rezepte zum Kochen und Backen und Artikel über Events und Pressereisen.
Auf jeden hippen Trend aufzuspringen ist nicht so mein Ding, ich versuche vielmehr regional einzukaufen und nicht zu viele exotische Zutaten zu verwenden. In meiner Küche geht es manchmal ganz schön chaotisch zu, wenn ich glaube, wieder kreativ sein zu müssen.
Für meinen Blog entwickle ich meine Rezepte selbst. Einen Kochblog, bzw. Backblog zu führen ist eine sehr persönliche Angelegenheit, denn meine Rezepte liegen mir sehr am Herzen. Dabei ist alles was mir schmeckt. Von Heimatgerichten bis zu Auftragsarbeiten für Kunden findet ihr hier ein Potpourri an kleinen Köstlichkeiten. Außerdem berichte ich von meinen Pressereisen und Events im Bereich Gourmet, Wein und Fine-Dining. Falls möglich bekommt ihr von mir auch eine Anleitung für die Zubereitung im Thermomix®. Einen Teil meiner Rezepte habt ihr vielleicht bereits im Rezepte mit Herz Magazin gesehen. Keine Sorge, ich habe sie für das Magazin als freie Mitarbeiterin entwickelt. Wenn möglich bekommt ihr hier auch eine Anleitung für die Zubereitung im Thermomix®
In meiner Küche arbeite ich allerdings mit Geräten der unterschiedlichsten Marken.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Herumstöbern und Nachkochen oder backen.
Eure Lindenthalerin
Hier gehts zu den Tricks und Tipps für den Thermomix ®