Eine tolle Beilage, wenn man sich gesund und kalorienarm ernähren möchte, ist Blumenkohlreis. Er ist ganz einfach im Varoma zuzubereiten und quasi mit allem kombinierbar.

Zutaten:

1  Blumenkohl

1/2 TL Salz

1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

1. Den gewaschenen Blumenkohl in Röschen zerteilen und in den Mixtopf geben. Anschließend umfüllen.

Thermomix: 5 sec./ Stufe 5

2. Varoma nehmen und 2 Gabeln wie ein X hineinlegen, damit ein paar Lüftungsschlitze frei bleiben. Blumenkohl locker einschichten und mit Varomadeckel verschließen.

3. Den Mixtopf  mit 1 l Wasser, dem Salz und dem Zitronensaft füllen.

4. Varoma aufsetzen

Thermomix: 23 min / Varoma / Stufe 2

Danach nach Wunsch weiter verarbeiten oder als Beilage servieren.

Ich wünsche euch gutes Gelingen💕👩🏼‍🍳eure Lindenthalerin