Schwarzwälder-Kirsch-Windbeutel

Schwarzwälder-Kirsch-Windbeutel | Werbung

Den Teig für die Windbeutel könnt ihr problemlos im Thermomix® zubereiten

Windbeutel sind schon etwas sehr feines, waren bei mir aber immer nur auf Café-Besuche beschränkt, da ich mir die Zubereitung extrem schwer vorgestellt habe. Umso überraschter war ich, als ich feststellte, wie prima man die Windbeutel zubereiten kann.

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Spinatknödel mit Zitronenbutter

Spinatknödel mit Zitronenbutter | Werbung

Diese alpinen Spinatknödel mit Zitronenbutter sind ein Traum!

Den Weihnachtsurlaub habe ich ja dieses Jahr im schönen Zillertal verbracht und jeden Mittag auf der Hütte habe ich wunderbare Spinatknödel gegessen. So entstand der Gedanke, dieses tolle Gericht auch auf meinen Blog zu bringen. Frischer Blattspinat, italienischer Pecorino und die Möglichkeit alte Brötchen sinnvoll zu verwerten.

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