Windbeutel sind schon etwas sehr feines, waren bei mir aber immer nur auf Café-Besuche beschränkt, da ich mir die Zubereitung extrem schwer vorgestellt habe. Umso überraschter war ich, als ich feststellte, wie prima man die Windbeutel zubereiten kann. Weiterlesen „Schwarzwälder-Kirsch-Windbeutel (Dinkel)“
Monat: Januar 2018
Grilled-Cheese-Toast mit Avocado und Ei
Ein ruckzuck gemachtes reichhaltiges Mittagessen ist dieser herrlich überbackene Toast. In weniger als 15 min zubereitet. Weiterlesen „Grilled-Cheese-Toast mit Avocado und Ei“
Spinatknödel mit Zitronenbutter
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Den Weihnachtsurlaub habe ich ja dieses Jahr im schönen Zillertal verbracht und jeden Mittag auf der Hütte habe ich wunderbare Spinatknödel gegessen. So entstand der Gedanke, dieses tolle Gericht auch auf meinen Blog zu bringen. Frischer Blattspinat, italienischer Pecorino und die Möglichkeit alte Brötchen sinnvoll zu verwerten. Weiterlesen „Spinatknödel mit Zitronenbutter“
Knuspriges Spezialmüsli
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Ist es denn zu fassen? Heute feiere ich doch tatsächlich schon meinen ersten Blog-Geburtstag! Weiterlesen „Knuspriges Spezialmüsli“