Chorizo-Reise

Chorizo-Reise | Mit dem Consorcio del Chorizo Español auf Pressereise [Werbung]

Chorizo-Variationen

Meine letzte Pressereise in diesem Jahr führte mich nach Spanien, genauer gesagt in das schöne Katalonien. Gemeinsam mit fünf anderen Bloggern aus insgesamt drei Ländern, fliege ich nach Barcelona um ab jetzt Markenbotschafterin für die Spanische Chorizo des Consorcio del Chorizo Español zu sein.

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Kalbfleisch-Reise

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Eine Kalbfleisch-Reise zur VanDrie Group nach Holland

Kalbskarree

Vor ein paar Wochen war ich erneut auf einer spannenden Pressereise unterwegs. Dieses Mal hatte die Seidl PR & Marketing Agentur gemeinsam mit der VanDrie Group einige Blogger zu einer Holland-Reise eingeladen. Eine einmalige Gelegenheit, mir einen Teil des Unternehmens persönlich vor Ort anzusehen. Diese kulinarische Reise war informativ, genussreich und gekrönt von einem Workshop, wo wir selbst feststellen durften, was “from nose-to-tail” wirklich bedeutet. Aber lest doch bitte selbst!

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Kalbsbries

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Kalbsbries mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree und gerösteter Roter Bete
Kalbsbries

Kalbsbries die Königin der Innereien

Innereien sind ja so ein Thema! Meiner Meinung nach hängt es sehr stark damit zusammen, wie ein Mensch den Zugang dazu gefunden oder ob er überhaupt schon jemals etwas davon probiert hat. Wenn man einmal im Leben eine schlecht zubereitete Schweineleber Typ Schuhsohle -trocken und bitter- gegessen hat, dann probiert man in der Regel auch keine Kalbsleber mehr.

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