Werbung | Erdbeer-Blondies
Blondies sind ein wirklich einfaches und schnell zubereitetes Rührteig-Rezept, bei dem meist Schokolade und Obst im Teig verarbeitet werden. Sie sind sehr variabel, was die Auswahl der Früchte und Schokolade angeht. Deshalb mag ich Blondies wirklich sehr und sie gehören eindeutig zu meinen Lieblingsrezepten.
Weiterlesen „Erdbeer-Blondies“Eingelegte Radieschen | Werbung
Neulich durfte ich an der Veranstaltung zu 20 Jahre Bio-Siegel des „Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft“ teilnehmen. Bei dieser Livestream-Veranstaltung hatten wir die Chance mit Sebastian Junge, einem Bio-Sternekoch, gemeinsam zu kochen. Er hat uns dieses tolle, einfache Rezept für „Eingelegte Radieschen“ vorgestellt und ich war so begeistert, dass ich es hier mit euch teilen möchte (die Erlaubnis wurde uns im Rahmen der Veranstaltung erteilt).
Weiterlesen „Eingelegte Radieschen“Werbung| Espresso-Schicht-Dessert
Dieses Rezept ist ein Social-Media-Experiment: Werden an Bilder gewöhnte Menschen ein Rezept nachmachen, das ausschließlich mit Textbeschreibung daherkommt? Ich bin gespannt. Schickt mir bitte eure Fotos auf Instagram oder per Email an: Lindenthalerin@me.com
Häufig lese ich in Kochgruppen immer dieselben Fragen. Was soll ich kochen und welches Dessert soll ich machen?“ Irgendwie muss zumindest bei den begleitenden Gängen des oft gleichen Hauptgerichts ein bisschen Abwechslung her. Deshalb habe ich dieses tolle Rezept für euch, das sich sehr schnell zubereiten lässt.
Weiterlesen „Espresso-Schicht-Dessert“Werbung| Einfaches Rezept für Zwetschgen-Crumble
In den letzten 20 Jahren konnte man beobachten, dass immer mehr englische Rezepte auch in unseren Kochbüchern und Zeitschriften auftauchten. Dazu gehört auf jeden Fall auch das Crumble, die schnell gemachte Nachspeise mit saftigen Streuseln und gebackenem Obst. Ich habe in diesem Rezept leckere Dinkel-Streusel mit saftigen Pflaumen kombiniert. Prinzipiell könnt ihr es sowohl mit frischem, als auch mit gut abgetropftem, eingemachten Obst zubereiten. Köstlich schmeckt es auf jeden Fall!
Weiterlesen „Zwetschgen-Crumble“Werbung| Erdbeer-Quark-Muffins
Sommer, Sonne, Picknick! Wer kennt es auch? Wenn das Wetter schön ist, wollen wir immer schnell nach draußen. Ob im eigenen Garten oder bei einem netten Picknick in freier Natur, diese köstlichen Erdbeer-Muffins kommen immer gut an und sollten in keiner Kühlbox fehlen.
Weiterlesen „Erdbeer-Quark-Muffins“Werbung | Rhabarber-Himbeer-Galette
Habt ihr schon einmal eine Galette zubereitet? Eigentlich war die Galette ursprünglich ein französischer Pfannkuchen aus Buchweizenmehl, den man in einer Pfanne gebacken und anschließend vier- oder sechseckig gefaltet hat.
Weiterlesen „Rhabarber-Himbeer-Galette“Werbung| Erdbeer-Kuchen
Endlich Erdbeerzeit. Ein sicheres Indiz, dass der Sommer nicht mehr weit ist, sind die gefüllten Erdbeerkisten auf den Märkten. Diesen Duft, den man deutlich wahrnehmen kann, verbinde ich mit aufgeschlagenen Knien vom Rollschuhfahren [natürlich ohne Helm und Schoner], verschwitzten, dreckigen Klamotten und erkletterten Baumwipfeln in schwindelerregender Höhe.
Weiterlesen „Erdbeer-Kuchen“Mais-Cheddar-Brötchen | Werbung
Werbung durch Verlinkung | Rosen-Plätzchen
Dieses Jahr rast doch wirklich dahin, denn schwupps steht schon wieder der Muttertag vor der Tür. Es ist also Zeit, mal wieder eine Blogger-Aktion zu machen! Dafür haben wir tolle Rezepte für euch zusammengestellt, also schaut unbedingt auch einmal bei den anderen Blogs vorbei.
Weiterlesen „Rosen-Plätzchen“Werbung | Bärlauch-Wein-Brötchen
Wir sind mitten in der Bärlauch-Zeit und es gibt viele Möglichkeiten die jungen Blätter in leckeren Rezepten zu verarbeiten. Bärlauch kann ebenfalls sehr gut konserviertwerden um dadurch die relativ kurze Saison um mehrere Monate zu verlängern:
Weiterlesen „Bärlauch-Wein-Brötchen“