[Werbung] Erdnuss-Muffins
Mögt ihr auch so gerne Erdnussbutter? Ich finde ja, es geht nix über ein frisches Brot, mit dick Erdnussbutter darauf. Eine Frage scheidet dann aber dennoch die Geister: Mit oder ohne Stückchen?
Darauf gibt es für mich nur eine Antwort, natürlich mit Erdnussstückchen. Saftige Muffins sind ja wirklich eine schnelle Alternative im Vergleich zu Kuchen.
Weiterlesen „Erdnuss-Muffins“
[Werbung] Dinkel-Focaccia Thermomix Rezept aus dem Dutch Oven von Römertopf ®.
Neulich kam ein riesiges, schweres Paket bei mir an. Darin befanden sich tolle Produkte des Unternehmens Römertopf® aus dem Westerwald.
Weiterlesen „Dinkel-Focaccia Thermomix® Rezept“
Letztens habe ich in Ermangelung einer sauberen Pfanne, Dinkel Pfannkuchen vom Blech gemacht. Natürlich habe ich dazu wieder mein geliebtes Urdinkelmehl Typ 630 verwendet. Gutes Mehl ist für mich das A & O in der Küche und deshalb beziehe ich es auch direkt von einem Dinkelhof. Der Belag aus Kirschgrütze und Schmand harmoniert bestens miteinander und so haben wir das Mittagessen wirklich in vollen Zügen genossen.
Weiterlesen „Dinkel-Pfannkuchen vom Blech“
(Werbung) Rhabarber-Himbeer-Kuchen. Entweder man mag Rhabarber oder man mag ihn nicht. Schwerlich lässt sich deshalb jemand zu seinem Glück zwingen. Wer ihn aber liebt, den führt im Frühling der Weg schnurstracks auf den Markt um frischen, saftigen Rhabarber zu kaufen. Obwohl eigentlich ein Gemüse, ist der Rhabarber doch ein echtes Naturtalent, was Wandlungsfähigkeit betrifft. Infolge dessen kann Rhabarber sowohl süß, als auch in herzhaften Kombination seine Aromen wunderbar entfalten. Darüber hinaus ist er auch noch sehr gesund und kalorienarm.
Weiterlesen „Rhabarber-Himbeer Kuchen“Werbung | Ziegenkäse Mini-Pizza
Tolle Snackideen kann man ja nie genug haben. Egal, ob Ein- oder Ausstand, Party oder Picknick man will ja nicht immer Frikadellen und Canapées essen. Die Ziegenkäse Mini-Pizza ist im Handumdrehen zubereitet und überzeugt geschmacklich durch das Zusammenspiel von Ziegenkäse mit säuerlichen Beeren. Deshalb möchte ich euch dieses überaus einfache Rezept keinesfalls vorenthalten. Die Mini-Pizzen passen auch perfekt zu einem Glas Prosecco zum einstimmen, auf was auch immer. Eine Küchenmaschine wird hierfür nicht benötigt, alles was ihr braucht ist ein Backofen.
Weiterlesen „Ziegenkäse Mini-Pizza“Werbung Mohn-Striezel
Frischen Hefeblatz, Striezel oder wie man das sonst noch nennt, mag ich persönlich so gerne. Hefe habe ich meistens im Haus und da ist der Striezel einfach abwechslungsreich zuzubereiten . Dieses Mal habe ich mich für die Variante Mohn und Frischkäse entschieden und muss sagen: Der Mohn-Striezel ist echt lecker! Probiert ihn doch einmal aus. Hier geht’s zum Rezept:
Werbung | Dinkel Laugen-Herzen
Bald ist ja wieder Valentinstag. Nicht jeder freut sich über Süßes, oder darf es essen. Für alle herzhaften Schleckermäuler unter euch oder euren Besten kommt jetzt die Alternative: Dinkel Laugen-Herzen
Weiterlesen „Dinkel Laugen-Herzen“Macht euch doch ein schönes Frühstück oder Abendbrot mit euren Liebsten. Durch den zarten Sesam obendrauf, könnt ihr den Belag süß oder herzhaft auswählen.
Das mit der Lauge ist auch gar nicht so schwer. Ich habe eine Lauge mit Kaiser-Natron gemacht. Wenn ihr Erfahrungen mit echter Brezellauge habt, könnt ihr die natürlich auch verwenden. Diese ist übrigens in der Lebensmittelindustrie als Zusatzstoff E524 bekannt und sorgt für die tolle braune Farbe und den leicht an Seife erinnernden Geschmack des Laugengebäcks.
Ofenkäse mit Röstzwiebel-Brötchen | Werbung
Mögt ihr auch so gerne schön geschmolzenen Käse, à la Raclette, Käsefondue oder so?
Manchmal kommt es ja wirklich über mich und dann muss er her, der Ofenkäse. Dieses Mal habe ich einfach einen Kranz leckerer Mini-Brötchen mit Röstzwiebeln und Speck dazu gebacken.Durch die kleine Größe brauchen die Brötchen genauso lange wie der Käse. Einfach ein perfektes Abendessen in nur dreissig Minuten. Während der Käse im Ofen ist, könnt ihr noch schnell einen grünen Salat vorbereiten. Was meint ihr? Ist das was für euch?
Weiterlesen „Ofenkäse mit Röstzwiebel-Brötchen“Schöne Schneidebretter | Werbung
(Gültig bis 23.12.2018 | Gutschein kann mehrmals eingelöst werden | gilt auf alle individualisierten Produkte)
Kürzlich durfte ich mir von dem Unternehmen We Love Laser ein Schneidebrett aussuchen und selbst designen, um den Prozessablauf der neuen Online-Konfiguration zu testen. Darüber möchte ich euch kurz berichten, denn es geht auf Weihnachten zu und eventuell benötigt der ein oder andere von euch ja noch ein cooles, individualisiertes Geschenk, das ihr mit dem Code WeLoveLindenthalerin sogar noch mit 20% rabattiert bekommt (Gutschein kann mehrmals verwendet werden und gilt für alle individualisierten Produkte).
Weiterlesen „Schöne Schneidebretter“Werbung | Gewürz-Gugelhupf mit Rioja
[Werbung] Gewürz-Gugelhupf mit Rioja
Es ist soweit, tatsächlich sind wir schon wieder in dem Monat gelandet, den hierzulande keiner so richtig leiden mag. „November Rain“ und Depri-Musik von H.I.M läuft wieder vermehrt im Radio, also höchste Zeit die Seele ein bißchen zu pampern.
Der Aufruf von Lecker&Co zur Blogparade: „Tag des Gugelhupfs“ kam da gerade recht. Am 15.11.2018 um 8:00 Uhr morgens haben viele andere Blogger und ich ihr Gugelhupf-Rezept veröffentlicht. Ich freue mich sehr, mit diesem Gewürz-Gugelhupf mit Rioja auch ein Seelentröster-Rezept beisteuern zu können. Die Links zu den anderen Gugelhupf-Rezepte findet ihr am Ende des Beitrags, so dass ihr überall ein bisschen herumstöbern könnt. Schaut doch mal vorbei!
Weiterlesen „Gewürz-Gugelhupf mit Rioja“