Avocado-Limetten-Kuchen mit Matcha-Guss

[Werbung] Schon seit längerem wollte ich mal einen Kuchen mit Avocado backen, weil ich schon soviel davon gehört und gesehen hatte. Eines vorweg: Ich habe selten einen Kuchen gesehen, bei dem soviel geschwindelt und getrickst wurde 🙂 Die gängigen Rezepte versprechen auf den perfekten Food-Bildern einen herrlich avocadogrünen Kuchen mit nur einer Avocado auf 350-400g Mehl? Könnt ihr vergessen, da wird nichts grün, da sind andere „Substanzen“ im Spiel. Continue reading „Avocado-Limetten-Kuchen mit Matcha-Guss“

Saftiger Dinkel-Schokoladen-Kuchen 

Draußen herbstelt es schon kräftig, die Regenfälle häufen sich und die Sonne kommt seltener zum Vorschein. Damit wir nicht alle in Trübsal verfallen muss etwas her, dass die Laune hebt. Dieser Kuchen ist zu jedem Anlass ein Knaller. Ich habe ihn schon vielfach gebacken und er kommt immer sehr gut an und schmeckt einfach fantastisch. Continue reading „Saftiger Dinkel-Schokoladen-Kuchen „