Entenbrust Sous-Vide | Werbung
Dieses Rezept habe ich im letzten Jahr für das Rezepte mit Herz Magazin entwickelt. Es war damals Hochsommer, als ich es zubereiten wollte und auf ein großes Problem stieß. Nirgendwo konnte man Entenbrüste kaufen und ich hatte keine Ahnung warum. Nach umfangreicher Recherche fand ich die Antwort.
Weiterlesen „Entenbrust Sous-vide“Werbung | Bitterballen vom Kalbs-Onglet
Dieses wunderbare Rezept durfte ich kürzlich im Blogger-Café by Seidl online zubereiten. Was soll ich sagen, ich war von dieser niederländischen Spezialität so begeistert, dass ich das Rezept gerne mit euch teilen möchte.
Wir haben das Rezept gemeinsam mit Koch Franklin Mijnhijmer mit Kalbfleisch von VanDrie zubereitet. Wenn du die anderen Gerichte und den Bericht über die Veranstaltung lesen möchtest klicke hier Goldene Festtagsküche mit Kalbfleisch
Weiterlesen „Bitterballen“