Bärlauch-Pesto mit Walnüssen | Werbung
Wenn der Frühling da ist, lässt auch der Bärlauch nicht lange auf sich warten. Die Saison für das mit Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch verwandte Amaryllisgewächs ist kurz (März-Mai). Deshalb lohnt es sich, ihn rechtzeitig zu verarbeiten. Nach diesem Rezept könnt ihr euch ein schönes Bärlauch-Pesto zubereiten, das ganz toll mit Spaghetti schmeckt und ruckzuck zubereitet werden kann. Ihr findet hier auf dem Blog noch viele andere leckere Bärlauch-Rezepte wie Bärlauch-Käse-Happen, Bärlauch-Wein-Brötchen, Bärlauch-Öl, Bärlauch-Spinat-Waffeln oder Bärlauch-Salz.
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