{Werbung} Leider bin ich sehr spät mit diesem Beitrag, da ich erst krank und dann im Urlaub war, aber hey, besser spät als nie, oder? Was ich euch nicht vorenthalten möchte, ist ein kleiner Bericht von meinem letzten PR-Event. Continue reading „Foodhotel „Wonderland Edition““
Champignon–Risotto
Die liebe Susan, die den ausgesprochen schönen Blog Labsalliebe betreibt, bei dem sich alles um die persische Küche dreht, feiert ihren 3. Bloggeburtstag und veranstaltet dazu ein Blog-Event rund um das Thema Reis. Dazu erst einmal die allerherzlichsten Glückwünsche von mir💕 Da ich ein ausgesprochener Reisliebhaber bin, wollte ich auch gerne dabei sein und habe dieses Champignon-Risotto-Rezept für den Thermomix beigesteuert. Continue reading „Champignon–Risotto“
Lemon Cheesecake Light
Käsekuchen gehört zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Als Kind mochte ich den komischerweise gar nicht so gerne.
Leider gehört Käsekuchen ja nicht gerade zu den kalorienarmen Vertretern der Kaffee-Tafel. Trotzdem habe ich versucht, für die Kalorienzähler eine „Light“-Version zu schaffen, wo der sonst übliche Teil an 600ml Schlagsahne auf 100ml reduziert und mit 500g Joghurt verlängert wurde. Immerhin 1 Pfund Schlagsahne weniger. Das ist doch schon was, oder? Continue reading „Lemon Cheesecake Light“
Flotte Apfel-Tarte
Für dieses Rezept braucht man nicht mal einen Thermomix sondern nur einen Schneebesen und eine Schüssel. Blitzschnell zubereitet ist diese Tarte ideal, wenn sich überraschend Besuch ankündigt, oder man einfach ganz spontan ein Hüngerchen auf Apfelkuchen entwickelt. Continue reading „Flotte Apfel-Tarte“
Basilikum-Mandel-Pesto
Ihr Lieben! Sommerzeit ist bekanntlich auch Grillzeit. Da machen sich Pesto & Co. gut auf dem gedeckten Tisch und schmecken auf geröstetem Brot ebenso gut wie über leckerer Pasta. Blitzschnell zubereitet und mit Zutaten die saisonal sind, zaubert ihr euch ein kleines Urlaubsgefühl auf Balkon, Terrasse oder in euren Garten. Genießt es! Continue reading „Basilikum-Mandel-Pesto“
Amarettini- Aprikosen- Quark- Kuchen
Ich habe hier einen ganz leckeren, einfach zuzubereitenden Kuchen für euch, der schön saftig ist und sich gut ein paar Tage hält. Mit den Aprikosen passt er super auf die sommerliche Kaffee-Tafel und dank der Amarettini haben auch die Daheimgebliebenen schnell ein bißchen Urlaubsgefühl. Probiert es doch mal aus und schreibt mir ob es geklappt hat! Jetzt aber zum Rezept: Continue reading „Amarettini- Aprikosen- Quark- Kuchen“
Chefkoch–Foodcamp 2018 „THE SWEET EDITION“
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Vergangenen Samstag fand in der Traumlocation der Schokoladenmanufaktur Coppeneur Confiserie in Bad Honnef erneut das Chefkoch-Foodcamp statt, dass alljährlich von CHEFKOCH.DE veranstaltet wird und ich auch im vergangenen Jahr bereits als Blogger besuchen durfte. Continue reading „Chefkoch–Foodcamp 2018 „THE SWEET EDITION““
