Goldene Milch

Goldene Milch

Goldene Milch

                         

[Werbung] Nachdem der Chai-Sirup kürzlich so großen Anklang fand, habe ich jetzt ein weiteres tolles Rezept für euch. Die Goldene Milch hat einen elementaren Platz in der ayurvedischen Küche.

Goldene Milch, was ist drin? Der wichtigste Bestandteil ist Kurkuma und seine positiven Auswirkungen auf den Organismus. Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, soll durch den Wirkstoff Curcumin u.a. entzündungshemmend, antioxidant und immunstärkend sein.

Mich entspannt die Goldene Milch ungemein. Ich fühle mich dann gleich viel ausgeglichener. Habt ihr sie auch schon mal probiert?

Zutaten:

  • 125g Wasser
  • Eine Prise frisch geriebenen Muskat
  • Ein halber TL Zimt
  • 300ml Milch [bevorzugt Pflanzenmilch]
  • Eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer
  • Ein TL Kurkuma
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1/4 TL Kardamon
  • Ein EL Mandel- oder Kokosöl

Zubereitung:

  1. Wasser und Gewürze in den Mixtopf geben und erwärmen TM|10 min | 100°C / Stufe 2
  2. Mit dem Spatel ggf. nach unten schieben
  3. Milch zufügen TM| 2 min | 90°C / Stufe 2
  4. Öl zufügen, TM|8sec | Stufe 10 mit MB| verrühren und sofort servieren

Optional kann sie auch mit Ahornsirup o.ä. gesüßt werden.

Cheers, eure Lindenthalerin👩🏼‍🍳💕

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Rhabarber-Ananas-Himbeer-Cocktail (alkoholfrei)

[Werbung] Ich gehöre ja zu den Leuten, die Alkohol gar nicht gut vertragen. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach guten, alkoholfreien Alternativen. Oft ist die Auswahl nicht so groß oder schmeckt nicht. So geht es zumindest mir des öfteren. Deshalb freue ich mich endlich etwas passendes für heiße Tage gefunden zu haben. Ein herrlicher, erfrischender Drink für den Sommer ist dieser  alkoholfreie Rhabarber-Ananas-Himbeer-Cocktail. Im Thermomix® ist die Zubereitung von Getränken ja unglaublich einfach.

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