Werbung| Pflaumen-Crumble
Habt ihr schon einmal ein Crumble zubereitet? Falls nicht, solltet ihr das schnellstmöglich nachholen. Diese englisch/amerikanische Spezialität fällt für mich in die Kategorie: Schnelles, faules und warmes Kuchendessert.
Weiterlesen „Pflaumen-Crumble“Werbung | Rezept für Prägekekse
Kennt ihr die tollen Nudelhölzer mit Prägemuster? Ich wollte die unbedingt einmal ausprobieren und habe mir eine billige Rolle im Internet bestellt. Aber wie sagt man so schön? Wer billig kauft, kauft zweimal. Denn so war es auch in meinem Fall. Die Gravur war nicht tief genug und das Ding einfach Schrott, denn nach dem Backen war von dem Muster nichts mehr zu erkennen. Wenn ihr darüber nachdenkt eine zu kaufen, macht also nicht den gleichen Fehler wie ich, sondern kauft euch gleich ein vernünftiges Modell.
Weiterlesen „Prägekekse“Feierabend-Brötchen | Werbung
Ihr kennt es bestimmt: Man kommt spät aus der Arbeit, muss evtl noch die Kinder abholen und es mangelt mal wieder an Zeit. Deshalb sind schnelle Rezepte heutzutage so beliebt. Bei diesem Brötchenrezept geht alles ganz flott, denn es kommt ohne zusätzliche Gehzeit aus.
Weiterlesen „Feierabend-Brötchen“Werbung | Röstzwiebel-Brötchen
Diesmal habe ich wieder ein leckeres Brötchen-Rezept für euch. Der Herbst ist da und nach den leichten Speisen des Sommers werden die Gerichte nun zunehmend deftiger. Diese herzhaften Röstzwiebel-Brötchen passen perfekt zu einer rustikalen Vesper oder einem herzhaften Abendbrot mit Käse und Wurst. Aber auch als leckere Beilage zu einem herzhaften Eintopf oder einer cremigen Suppe sind sie ebenfalls unbedingt zu empfehlen.
Weiterlesen „Röstzwiebel-Brötchen“Werbung| Apfelwein-Brot
Diejenigen unter euch, die meinen Blog schon länger lesen, wissen ja, dass ich keine gebürtige Rheinländerin bin. Seit über 25 Jahren lebe ich bereits in Köln, jedoch gehört die andere Seite meines Herzens immer noch meiner Heimat Hessen. Deshalb überkommt es mich ab und zu und ich muss die Heimat auch wieder schmecken. Dies sind die Momente, in denen es Kochkäs´, Grie Soß oder Frankfurter Bethmännchen gibt.
Weiterlesen „Apfelwein-Brot“Werbung| Apfel-Rührkuchen
Diesmal habe ich euch ein leckeres Apfelkuchen-Rezept mitgebracht. Dieser Apfel-Rührkuchen ist super easy zubereitet und schmeckt saftig und lecker.
Weiterlesen „Apfel-Rührkuchen“Werbung | Vinschgauer
Diese Spezialität aus Südtirol stand schon sehr lange auf meinem Blogplan. Insgesamt liebe ich es ja sehr, immer wieder neue Brot- und Brötchenrezepte auszuprobieren. Diese alte Rezeptur stammt aus dem oberen Etschtal, dem Val Venosta. Jedoch sind diese etwa handtellergroßen Fladenbrötchen auch in Tirol und am Vorarlberg durchaus beliebt. Es ist ein sehr herzhaftes, rustikales Gebäckstück, das geschmacklich mehr an Brot als an Brötchen erinnert.
Weiterlesen „Vinschgauer“Werbung | Käsekuchen Deluxe
Käsekuchen ist nicht gleich Käsekuchen, soviel ist schon mal klar. Es gibt so viele Rezepte, dass einem wirklich schwindlig werden könnte. Genauso unterschiedlich sind auch die Ansichten, was einen wirklich guten Käsekuchen ausmacht: Die Einen schwören nämlich auf Käsekuchen mit einem Hefeteig-Boden, die Anderen wollen am liebsten gar keinen haben. Mit oder ohne Rosinen scheidet die Geister in gleicher Weise. Ich bin da allerdings eine Ausnahme, denn ich mag sie einfach alle! Nennt mich gerne einen Käsekuchen-Junkie, es stimmt nämlich. Dieser Käsekuchen Deluxe macht süchtig und wer ihn einmal selbst gebacken hat, wird vermutlich keinen anderen mehr backen wollen.
Weiterlesen „Käsekuchen Deluxe“Werbung| English Muffins
Schon seit langer Zeit habe ich mir vorgenommen ein mal English Muffins zu machen. Diese leckeren Pfannenbrötchen esse ich beispielsweise gerne mit Rührei und Speck, Schinken und Käse, oder Quark und Marmelade. Gerne lege ich sie auch gefüllt auf den Kontaktgrill und lasse sie darin brutzeln bis der Käse schön verlaufen ist.
Weiterlesen „English Muffins“Werbung | Rhabarber-Himbeer-Galette
Habt ihr schon einmal eine Galette zubereitet? Eigentlich war die Galette ursprünglich ein französischer Pfannkuchen aus Buchweizenmehl, den man in einer Pfanne gebacken und anschließend vier- oder sechseckig gefaltet hat.
Weiterlesen „Rhabarber-Himbeer-Galette“