Neapel-Tour: Educational Tour mit I love Fruit and Veg from Europe
Neapel-Tour | Pressereise
Letzten Monat habe ich erneut an einer wunderbaren einwöchigen Pressereise nach Neapel und Umgebung teilnehmen dürfen. Vergangenes Jahr habe ich euch ja bereits von der Tour mit Red Gold from Europe nach Neapel und Capri berichtet.
Dieses Mal ist es eine Educational Tour der „Fruit & Veg from Europe“ Kampagne. Diese von der EU teilfinanzierte Kampagne soll den saisonalen Einkauf und Verzehr von europäischem Obst und Gemüse, ökologischer Erzeugnisse und Produkte mit europäischem Qualitätszeichen fördern. Denn im Gegensatz zu vielen Ländern des interkontinentalen Handels, haben wir in der EU sehr strenge Qualitätsnormen und Auflagen, die sich besonders dem Bereich der Lebensmittelsicherheit widmen. Darüber hinaus sind kurze Transportwege bei frisch geerntetem Gemüse absolut erstrebenswert, da der Vitamin- und Nährstoffgehalt sonst zu stark abnimmt. Daher sollte jeder beim Kauf seiner Obst- und Gemüseprodukte ganz genau hinschauen, woher die Ware wirklich kommt, nicht nur wo sie verpackt wurde. Wenn ihr mehr über dieses wichtige Thema erfahren möchtet, kommt ihr über diesen Link auf die Seite. I love fruit & Veg from Europe
Start der Neapel-Tour in San Lorenzo in der Altstadt
Dieses Mal führt uns die Reise nach Neapel, Ischia und Paestum. Während unseres Aufenthaltes in Neapel wohnen wir wieder mitten im trubeligen San Lorenzo-Viertel der Altstadt. Unsere Unterkunft ist das Domus Deorum Deluxe. Hier hat man schön ausgestattete Zimmer, in denen morgens das Frühstück serviert wird. Für meinen Aufenthalt bekomme ich ein Zimmer mit einer großen Terrasse, wo ich jeden Morgen meinen Kaffee genießen kann.
Zur Begrüßung wartet direkt ein Champagner-Empfang mit frischen Erdbeeren auf uns. Unsere Reisegruppe ist dieses Mal international und deutlich größer als letztes Jahr. Wir haben jeweils drei Teilnehmer aus Italien, Frankreich und Spanien, einen aus Kanada und vier aus Deutschland. Nachdem wir unsere Zimmer bezogen haben, geht es direkt zum Lunch ins Gaetano Adamo. Was für eine Freude! Ich liebe diese Pizzeria, die doch soviel mehr ist als das, da sie eher das Angebot eines klassischen, italienischen Restaurants bereitstellt. Neben der besten Pizza [natürlich eine Napoletana] liebe ich dort die Meeresfrüchte, Spaghetti Carbonara [selbstverständlich ohne Sahne] und vor allem die köstliche Melanzane, eine Art Auberginen-Auflauf. Einfach oberlecker!
Dieses Mal machen wir dort auch noch einen Pizza-Backkurs und ich kann euch sagen, das ist gar nicht so einfach. Ganz zu schweigen von der Bullenhitze, die aus dem Steinofen kommt und den hohen Temperaturen, die im Sommer in Neapel herrschen. Generell gilt es dort immer ausreichend Wasser mitzunehmen. Das ist keine Option, sondern ein Muss. Außerdem ist es nützlich immer Münzgeld für Toilettenbesuche mitführen, da Kartenzahlung auf öffentlichen Toiletten oft nicht möglich ist.
Die Neapel-Tour führt uns nach Pompeji und Sorrento
Am nächsten Tag besuchen wir bereits frühmorgens Pompeji. Falls ihr diese Besichtigung auch plant, macht es genauso und am besten außerhalb der Saison. Es wird sonst viel zu heiß und überfüllt. Danach unternehmen wir einen Ausflug nach Sorrento an der Amalfiküste. Was für ein zauberhafter Ort! So viele schöne, kleine Geschäfte, Cafés und Restaurants. Die steilen Klippen, die bunten Häuser, der Strand. Alles in mir schreit: Hier bleiben! Aber leider ist der Aufenthalt nur kurz. Wir haben jedoch einen besonders schönen Lunch in Sorrento in der L’Antica Trattoria und glaubt mir, das Essen dort war eines meiner kulinarischen Highlights dieser Reise. Mein absoluter Favorit: Spaghetti al Limone, die in einer aufgeschnittenen, ausgehöhlten großen Zitrone serviert werden, getoppt mit Shrimps und Kaviar. Einfach ein Träumchen!
Die Neapel-Tour ist im Palazzo Petrucci zu Gast
Am Abend besuchen wir den Palazzo Petrucci in Neapel. Hier kocht uns Chef Lino Scarallo ein wunderbares Menü und es ist für mich nicht wirklich nachvollziehbar, warum er dieses Jahr seinen Michelin-Stern abgeben musste. Ein wunderschönes Restaurant direkt am Strand. Hier empfängt uns auch Manuela Barzan, die verantwortliche Chefin der Tour vor Ort. Mittags hat hier noch das Team vom SSC Neapel seinen vierten Sieg als italienischer Fußballmeister gefeiert. Was an diesem Tag in Neapel los war, könnt ihr euch nicht vorstellen. Die Stadt war himmelblau dank tausender Fahnen, die aus Fenstern hingen, oder schwenkend durch die gesamte Stadt getragen wurden.
Gran Caffeteria & Baccalaria
Am nächsten Tag geht es zu einer Walking-Tour durch Neapel mit anschließendem Lunch im Gran Caffe la Caffettiera. Abends sind wir in Neapels berühmtem Stockfisch-Restaurant Baccalaria, wo wir an einem sehr interessanten Kochworkshop teilnehmen. Danach verbringen wir dort bei einem gemeinsamen Dinner mit vielen Stockfisch-Spezialitäten einen sehr lustigen, kulinarischen Abend.
Ausflug zu den Phlegräischen Feldern und nach Pozzuoli
Die Reise führt uns am nächsten Morgen weiter zu den Phlegräischen Feldern. Dort kann man aus sicherer Entfernung kleinere, aktive Vulkane beobachten. Mittags kehren wir in Pozzuoli in dem zauberhaften Restaurant Baia Marinella direkt am Meer ein. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant besticht durch sein geschmackvolles Ambiente mit den großen Fensterfronten und traumhaftem Blick auf das Meer. Das Essen dort ist wirklich fein und wir alle genießen den Nachmittag sehr. Abends besuchen wir nochmal zum Abschied das Gaetano Adamo, einfach weil es direkt neben der Unterkunft liegt und so gemütlich und familiär ist. Hier bekommt ihr Essen wie bei der italienischen Mama zu Hause.
Ischia
Den nächsten Tag verbringen wir auf Ischia. Mit der Fähre fahren wir bequem ab Neapel zum Hafen von Ischia. Hier erkunden wir die Gegend zu Fuß, schauen uns die vielen kleinen Läden an und haben einen fantastischen Lunch im Restaurant „Un attimo di vino“, wo wir auch tolle Weine der Insel Ischia probieren dürfen. Sie kommen aus kleinen Weinbergen in Steillagen und weisen eine schöne Mineralität durch das vulkanische Terroir auf. Die Weißweine der Ischia D.O.C. Gran Tifeo und vor allem der Biancolella haben mir persönlich sehr gut gefallen.
Abschied von Neapel
Am Abend geht es nochmal zur Gran Caffetteria und anschließend noch in eine tolle Bar in der Nähe, wo wir mit Manuela noch unseren Abschied von Neapel feiern. Ich liebe diese Stadt einfach. Sowohl ihre hässliche als auch ihre schöne Seite. Ein bisschen wie Köln, aber auch wieder komplett anders. Die Süditaliener sind einfach ganz besondere Menschen. Sie verstehen es, das Leben zu genießen und zu feiern, auch wenn es ihnen an materiellen Gütern oftmals fehlt. Ich finde, wir können durchaus viel von ihnen lernen.
Die Reise geht weiter nach Paestum
Wir verlassen am nächsten Tag Neapel und ziehen um nach Paestum ins MEC Paestum Hotel. Dieses 5* Boutique-Hotel ist wirklich traumhaft schön designt und nicht zuletzt deswegen der Place-to-be, wenn es um die Hochzeitslocation in der Umgebung geht. Zur Erfrischung an heißen Tagen gibt es einen großen Pool mit einem sensationellen Whirlpool oder natürlich den wunderschönen großen, breiten Strand, der über einen Weg vom Hotel ebenfalls in ein paar Laufminuten zu erreichen ist.
Salon de Dieta Mediterranea
Wir fahren direkt weiter und erkunden etwas die wunderschöne Landschaft auf dem Weg zum Salon de Dieta Mediterranea, einer Obst- und Gemüsemesse mit vielen regionalen Erzeugern. Dort findet außerdem gerade ein Pasta-Wettbewerb statt.
Wir besuchen einen Workshop der rumänischen Köchin Doriana Burlacu wo ein „Mediterranean Salad“ und ein „Summer Vegetable Garden“ zubereitet und verkostet werden. Die studierte Ernährungswissenschaftlerin erzählt uns auch viel über die medizinischen Aspekte der Ernährung, insbesondere über die mediterrane Diät und die gesundheitlichen Folgen einer zu salzlastigen Ernährung. Abends essen wir im Hotel, das wirklich eine tolle italienische Küche bietet und wo die Kellner jeweils mit Platten nochmal umhergehen und den Gästen einen Nachschlag anbieten. Das habe ich bestimmt seit über zwanzig Jahren nicht mehr erlebt.
St. Maria del Castellabate
Nun ist auch schon fast das Ende dieser außergewöhnlichen Pressereise herangerückt. Am letzten Tag haben wir noch etwas Zeit, um das kleine Örtchen St. Maria del Castellabate im Cilento zu besichtigen. Wirklich ein verzauberter Ort mit sehr netten Einwohnern (ca. 4000). Es gibt dort viele kleine Geschäfte, in denen man schön einkaufen kann. Vor allem natürlich die vielen tollen regionalen Produkte, die Kampanien zu bieten hat. Wenn ihr dort in der Nähe seit, macht unbedingt mal einen Stopp in diesem süßen Städtchen.
Zweiter Tag der Messe und Abschiedsabend
In Paestum besichtigen wir noch eine Mozzarella-Farm. Leider war bei unserer Ankunft bereits der gesamte Käsebestand abverkauft, sodass ich euch davon leider keine Bilder präsentieren kann. Danach geht es erneut auf die Messe, wo Chef Doriana Burlaca in einem weiteren Workshop „Tartare of raw Artichokes, Melon and Watermelon“ zubereitet. Abends werden wir noch mit ein tolles Abschluss-Dinner verwöhnt und am nächsten Morgen fahren wir direkt nach dem Frühstück zurück zum Flughafen von Neapel.
Abschließend kann ich nur sagen: Was für eine sensationelle Neapel-Tour! Ein herzliches Dankeschön an Manuela Barzan, die für Italien die „I love Fruit & Veg from Europe Educational Tour“ organisiert hat, an die TMC in München, für die Einladung und an alle großen und kleinen Helfer, wie Manuelas Assistentin Giusy, Richard vom Domus deorum Deluxe, Tourguide Massimo, Busfahrer Gaetano und natürlich die anderen Teilnehmer, die diese Reise einfach unvergesslich gemacht haben.