Werbung | Ziegenkäse Mini-Pizza

Diese Ziegenkäse Mini-Pizza ist eine perfekte Snackidee

Tolle Snackideen kann man ja nie genug haben. Egal, ob Ein- oder Ausstand, Party oder Picknick man will ja nicht immer Frikadellen und Canapées essen. Die Ziegenkäse Mini-Pizza ist im Handumdrehen zubereitet und überzeugt geschmacklich durch das Zusammenspiel von Ziegenkäse mit säuerlichen Beeren. Deshalb möchte ich euch dieses überaus einfache Rezept keinesfalls vorenthalten. Die Mini-Pizzen passen auch perfekt zu einem Glas Prosecco zum einstimmen, auf was auch immer. Eine Küchenmaschine wird hierfür nicht benötigt, alles was ihr braucht ist ein Backofen.

Zutaten [Für 12 Stück]

• 1 Packung Pizzateig
• Etwas weiche Butter zum Fetten des Muffinblechs
• 2 Packungen Ziegenkäserolle
• 12 TL Preiselbeeren
• 12 große Himbeeren

Zubereitung der Ziegenkäse Mini-Pizza:

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Den Pizzateig ausrollen und in 12 gleichgroße Stücke (Rechtecke) zerteilen
3. Anschließend das Muffinblech gut einffetten
4. Die Teigstücke nacheinander in die einzelnen Formen hineinlegen und andrücken, so dass es ringsherum etwas übersteht
5. Die Ziegenkäserollen jetzt in 12 dicke Scheiben schneiden
6. Die Ziegenkäsescheiben danach flach auf den Teig legen.
7. Jeweils 1 TL von den Preiselbeeren daraus geben
8. Den überlappenden Teig anschließend etwas darüberlegen und in die Mitte jeweils eine Himbeere setzen
9. Im Backofen ca. 15-20 min backen, bis es schöne goldgelbe Bräunung hat

Genießt die kleinen Appetizer und schreibt mir doch mal, wie sie euch geschmeckt haben. Guten Appetit,

Eure Lindenthalerin 💕👩🏼‍🍳

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Danke, dass ihr vorbeigeschaut habt und bis zum nächsten Mal,

Eure Lindenthalerin💕👩🏼‍🍳

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